Trockenbeerenauslese
Sämling 88
Ried Domkapitel 2023
DAC Reserve
| Gewicht | 1 kg |
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| Restzucker: | |
| Säure: | |
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| Qualitätsstufe: |
Enthält Sulfite
€35,00
(€ 93,33 / 1 L)
Enthält 20% MwSt.
zzgl. Versand
CHARAKTERISTIK
Tiefes Goldgelb mit orangen Reflexen; würzig-süße Nuancen, kandierte Mandarinen und Orangen, frische gelbe Blüten und ein Touch Wiesenblütenhonig, etwas Maiglöckchen aus dem Hintergrund, reife Mango und Maracuja und ein wenig vom weißen Pfeffer; tiefer Fruchtschmelz, cremiges Mundgefühl mit wunderbar reifer Säurebalance, Fülle und Würze vereinen sich kraftvoll und dennoch tänzelnd zu einer unverwechselbaren Kostbarkeit.
VINIFIZIERUNG
Im Stahltank vergoren und gelagert.
Trinktemperatur: 10-12°
UNSERE EMPFEHLUNG
Dessert mit Früchten, Fruchtschnitten (saisonal), Biskuitroulade, Eis und Sorbet Variationen, Marillen- und Zwetschkenknödel, Buchteln, Gänselebervariationen und gereifter Bergkäse.